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Lustenauer Senf

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Lustenauer Senf - Vorarlbergs Lieblingssenf !

Felix und Stefan Bösch führen in Vorarlberg die Lustenauer Senfmanufaktur in der vierten Generation. Seit 1911 kultiviert die Familie den Senfmüller-Beruf. Alle Senfspezialitäten sind reine Naturprodukte und werden ohne Farbstoffe, Verdickungs- und Konservierungsmittel hergestellt. Die Auswahl der Rohstoffe ist Chefsache. Lieferanten sind Gleichgesinnte im Geiste. Genießer, die sich zu besonders sorgfältigen Umgang mit der Umwelt und den Ressourcen verpflichtet fühlen. Verwendet werden ausnahmslos naturbelassene Rohstoffe pflanzlichen Ursprungs. Als erstes österreichisches Unternehmen rekultivierte die Familie Bösch in Zusammenarbeit mit der Universität für Bodenkultur Wien spezielle Saatsorten. „Die Senfkörner werden von Landwirten im Weinviertel und in Süditalien exklusiv für uns angebaut“, so Stefan Bösch. 30 bis 40 Arbeitsgänge sind notwendig, um die Lustenauer Senfsorten zu maischen, zu mahlen und zu reifen. Lassen Sie sich vom tollen Geschmack der hervorragenden Senfsorten überzeugen.




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