Piriwe Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 2018 - EINWEG

Wird der Zierfandler gemeinsam mit dem Rotgipfler ausgebaut so wird dann dieser Spätrot genannt. Dieser Verschnitt von den einst Weltberühmten Sorten aus der Thermenregion wird gerne auch als edelsüßer Wein ausgebaut so wie dieser Wein hier.

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Beschreibung
Produktdetails

Piriwe Spätrot-Rotgipfler Beerenauslese 2018

PREISE:
95 Punkte im A la Carte 2020

Das Weingut Piriwe ist 5-facher Niederösterreichischer Landessieger in den Kategorien Weiß, Rot und Süß und besitzt 3 Sterne im Falstaff Guide 2019/2020.

WEINBESCHREIBUNG:
hellgelbe Farbe, reife gelbe Fruchtnoten, kandierte Mango Ananas, Melone gehaltvoll, lebendiger Trinkfluss, balancierte, harmonische Restsüße, Birnen-Quitte und Physalis im Finish, eleganter Stil.

SPEISEEMPFEHLUNG:
idealer Speisebegleiter zur Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse und zu sehr süßen Dessert, zu Nuss und Früchtekuchen, Marillenknödel, Grieß u. Kaiserschmarren sowie zu Palatschinken mit Nuss- oder Cremefüllung.

Traubensorte:	Rotgipfler u. Zierfandler
Qualität:	süß
Bodenart:	kiesige kalkreiche Braunerdeböden nach Osten ausgerichtet und kalkreicher sandiger Braunerdeboden
Lage / Riede:	Gumpoldskirchen -Ried: Steingrube, die Lagen sind nach Osten ausgerichtet das hat den Vorteil die Energie der aufgehenden Morgen und Mittagsonne für die Reife, und die kühlen Nächte für die Fruchtbildung.
Alkohol:	11,5 % vol.
Säure:	6,5 g/l
Restsüße:	110,0 g/l
Serviertemperatur:	10 - 12° Celsius