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Das Destillat des Bodensee-Apfels lagert über Monate hinweg im Steingut, wodurch es seinen fülligen, harmonischen Noten intensivieren kann. Die anschließende Lagerung im Holzfass verstärkt den Eigencharakter des Alten Bodensee-Apfels aus dem Hause Prinz und verleiht ihm seine charakteristische, gold-gelbe Färbung.