Cardamom verfügt über eine Kombination aus süßen und scharfen Geschmackskomponenten, was seinen Geschmack unvergleichbar mit anderen Gewürzen macht. Deshalb eignet er sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen.
Verwendung:
Cardamom ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Die indische und asiatische Küche nutzt ihn als interessante süßliche und herzhafte Geschmacksnote. In unseren Breiten ist Cardamom Bestandteil von Lebkuchen und Keksen, wird aber auch gerne Tee oder Kaffee beigegeben.
Inhalt: 163g, Region: Niederösterreich, Marke: Kotanyi
Zutaten:
Cardamon
Allergene:
keine
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1495 kJ / 356 kcal
Fett: 6,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g)
Kohlenhydrate: 57,0 g (davon Zucker 54,0 g)
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer:
Kotányi GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel
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