Scharfer Paprika verleiht Gerichten nicht nur das typische Aroma und die Farbe, sondern auch eine pikante Schärfe. Paprika benötigt etwas Fett, um seine volle Färbung zu entfalten. Allerdings darf das Fett nicht sieden, sonst wird Paprika bitter.
Verwendung:
Unverzichtbar für scharfes Gulasch, pikante Fischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Aufstriche sowie traditionell ungarische Speisen.
Allergene:
keine
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1394 kJ / 336 kcal
Fett: 13,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g)
Kohlenhydrate: 21,0 g (davon Zucker 13,0 g)
Eiweiß: 15,0 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer:
Kotányi GmbH
Johann Galler Straße 11
A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel
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